Eindelijk, de Amerikanen hebben door dat er meer sauzen zijn dan ketchup. Sterker nog ze gebruiken steeds vaker mayonaise. Volgens gegevens van Euromonitor gebruiken Amerikanen jaarlijks voor $ 2.000.000.000 aan mayonaise tegenover $800.000.000 aan ketchup.
Toepassingen van mayonaise zijn enorm
Het enorme verschil tussen mayonaise en ketchup komt waarschijnlijk door de verschillende toepassingen van mayonaise. Naast een lekkere klodder bij de frieten kan mayonaise gebruikt worden als ingrediënt voor andere maaltijden.
Hete saus is grootste stijger
De grootste groeier op de Amerikaanse sauzenmarkt is hete saus. Sinds 2000 is de verkoop van deze saus met 150% gestegen. Volgens bronnen komt deze stijging vooral door immigranten uit Azie en Latijns Amerika die van oorsprong gek zijn op hete saus.
Een andere reden voor de enorme toename is dat kippenvleugels enorm populair zijn in Amerika. En wat is het lekkerste bij kippenvleugels? Hete saus!
Geef een reactie