“Als veganist eet je meer E-nummers dan wanneer je junkfood eet”. Deze opmerkelijke uitspraak doet Ralf Hartemink, levensmiddelentechnoloog aan Wageningen University. Volgens hem zitten groente en fruit vol met E-nummers en bevat fastfood juist een stuk minder E-nummers.
Advertentie
350 E-nummers
E-nummers zijn toegevoegde stoffen aan voedingsmiddelen om bepaalde eigenschappen te verbeten zoals smaak of houdbaarheid. Deze stoffen hebben een slechte reputatie. Zo zijn er 350 verschillende E-nummers waarvan er volgens het boekje Wat zit er in uw eten? Maar 73 onschuldig zijn. In werkelijkheid hoeft u zich nog geen zorgen te maken. De E van E-nummers staat er namelijk voor dat de stof onschadelijk is bevonden door de Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA).
20 e-nummers in groente
E-nummers worden beter getest dan ons eten zelf zegt Ralf Hartemink. Wie echt geen E-nummers binnen wil krijgen moet leven op water, suiker en zout. In fruit zitten een hoop natuurlijke E-nummers. Een groente kan er wel twintig bevatten. Daarom komt Ralf tot de conclusie dat iemand die zo min mogelijk E-nummers binnen wil krijgen het beste bij de McDonald’s kan eten.
Meer weten over E-nummers? Lees dan de Quest van augustus.
Mac Sabbath maakt heavy hamburger metal Mac Sabbath is een coverband die Black Sabbath nummers mixt met McDonald’s, tenminste teksten over McDonald’s. Het resultaat is een…
De Spirello is een snelle aardappelsnack Spirello’s zijn gefrituurde aardappelsnacks die voor het eerst te bewonderen waren op de Horecava. De basis van de snack, een…
Kruiket is speciale snack voor carnaval Leverancier De Jong Snacks heeft speciaal voor Carnaval een nieuwe snack bedacht. De Kruiket zoals de snack heet werd daarom ook op…
wat een misleidend artikel! Meneer heeft zijn huiswerk niet (goed) gedaan blijkbaar. E nummers zijn gevaarlijk door het productieprocess waarbij vaak restanten achterblijven, en dit overgebleven restje gif helaas wordt gedoogd voor comsumptie!
Dit maakt een E nummer een bedreiging voor je gezondheid. Waar hetzelfde E nummer uit onbewerkte producten, totaal ongevaarlijk zijn.
Wat een rare reactie.
Als je het artikel leest dan blijken e-nummers dus in al het voedsel voor te komen. Er zijn slechts een paar E-nummers die schadelijk zijn. Je moet dus op de verpakking niet alleen naar naar E-nummers kijken.
E-nummers zijn het veiligste voedsel verkrijgbaar. Ze zijn nelijk uitvoerig getest en goedgekeurd door de Europese voedsel veiligheid autoriteit (ESFA).
Voordat je rare dingen roept over een goed artikel kun je beter eerst zelf je huiswerk doen: http://www.consumentenbond.nl/e-nummers/
Jeroen als je beter leest staat er gewoon in het artikel:”De E van E-nummers staat er namelijk voor dat de stof onschadelijk is bevonden door de Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA).”
Aan de rest:
Verder is het artikel een uitleg van de in eerste instantie opmerkelijk lijkende reactie van Ralf Hartemink. Die na de uitleg over E-Nummers wel meevalt. De angst voor E-nummers slaat dus ook nergens op.
Uiteraard gaat het er iemand die gezond eten wilt er niet om of het een e-nummer betreft. Het gaat er om of het een schadelijk E-nummer is. Steeds komen er meer onderzoeken waaruit blijken dat vele E-nummers helemaal niet zo gezond zijn en juist schadelijk. Het komt ook voor dat in bepaalde ander landen bepaalde E-nummers al verboden zijn terwijl ze hier dat niet zijn. Daarbij is het raadzaam zelf verantwoording te nemen en na te denken over wat wel en niet goed is in plaats van alles klakloos aan te nemen omdat men op hogere hand vind dat iets goed is. Persoonlijk (zonder dit artikel af te willen kraken) vind ik dat het voor mij geen tot weinig nuttige informatie bevat.
Wij gebruiken cookies op deze website om u een zo goed mogelijke ervaring te geven en relevante content te bieden. Door op "Alles accepteren" te klikken krijgt u alle cookies. Door te kiezen voor "Instellingen" kunt u per onderdeel bepalen welke u wilt accepteren.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duur
Omschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
wat een misleidend artikel! Meneer heeft zijn huiswerk niet (goed) gedaan blijkbaar. E nummers zijn gevaarlijk door het productieprocess waarbij vaak restanten achterblijven, en dit overgebleven restje gif helaas wordt gedoogd voor comsumptie!
Dit maakt een E nummer een bedreiging voor je gezondheid. Waar hetzelfde E nummer uit onbewerkte producten, totaal ongevaarlijk zijn.
Groente en Fruit is dus een gezonde(re) keuze.
Wat een rare reactie.
Als je het artikel leest dan blijken e-nummers dus in al het voedsel voor te komen. Er zijn slechts een paar E-nummers die schadelijk zijn. Je moet dus op de verpakking niet alleen naar naar E-nummers kijken.
E-nummers zijn het veiligste voedsel verkrijgbaar. Ze zijn nelijk uitvoerig getest en goedgekeurd door de Europese voedsel veiligheid autoriteit (ESFA).
Voordat je rare dingen roept over een goed artikel kun je beter eerst zelf je huiswerk doen:
http://www.consumentenbond.nl/e-nummers/
Jeroen als je beter leest staat er gewoon in het artikel:”De E van E-nummers staat er namelijk voor dat de stof onschadelijk is bevonden door de Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA).”
Aan de rest:
Verder is het artikel een uitleg van de in eerste instantie opmerkelijk lijkende reactie van Ralf Hartemink. Die na de uitleg over E-Nummers wel meevalt. De angst voor E-nummers slaat dus ook nergens op.
De poepsjinees
Uiteraard gaat het er iemand die gezond eten wilt er niet om of het een e-nummer betreft. Het gaat er om of het een schadelijk E-nummer is. Steeds komen er meer onderzoeken waaruit blijken dat vele E-nummers helemaal niet zo gezond zijn en juist schadelijk. Het komt ook voor dat in bepaalde ander landen bepaalde E-nummers al verboden zijn terwijl ze hier dat niet zijn. Daarbij is het raadzaam zelf verantwoording te nemen en na te denken over wat wel en niet goed is in plaats van alles klakloos aan te nemen omdat men op hogere hand vind dat iets goed is. Persoonlijk (zonder dit artikel af te willen kraken) vind ik dat het voor mij geen tot weinig nuttige informatie bevat.