Tijdens de Horecava presenteerde Oma Bobs een nieuwe snack: een bitterbal met een vulling van Indisch gekruid gehakt. Deze innovatieve snack speelt in op de groeiende vraag naar wereldse smaken binnen de horeca. Bezoekers van de beurs kregen de kans om de snack te proeven en hun mening te delen via een enquête, waarmee Oma Bobs waardevolle feedback verzamelt voor verdere ontwikkeling.
Een verrassende combinatie van texturen en smaken
De bitterbal combineert een knapperige buitenlaag met een smeuïge, kruidige vulling. De smaken zijn geïnspireerd op de Indische keuken en bieden een unieke twist op de traditionele bitterbal. Dit maakt de snack een interessante keuze voor horecagelegenheden die hun borrelkaart willen vernieuwen met bijzondere smaakprofielen.
Publiek als proeftuin
Tijdens de Horecava konden bezoekers niet alleen genieten van de snack, maar ook hun bevindingen direct delen via een enquête. Deze aanpak laat zien dat Oma Bobs waarde hecht aan de mening van hun doelgroep.
Veel potentie, kleine verbeterpunten
Hoewel de smaak van de Aziatische bitterbal goed ontvangen werd, gaven enkele proefpersonen aan dat de binnenkant iets steviger mocht zijn. De zachte structuur maakt de snack wat lastig te eten, maar biedt tegelijkertijd een romige ervaring die door sommigen juist gewaardeerd wordt.
Een kansrijke toevoeging aan de horeca
Met het Indische gehaktballetje toont Oma Bobs opnieuw hun innovatieve kracht. Deze snack heeft de potentie om een favoriet te worden in de horeca, zeker als de feedback uit de enquête wordt meegenomen in de volgende versie.
Geef een reactie