Moet u fruit of groente eten als u ziek bent? Nee, u kunt het beste fastfood eten! Dit heeft te maken met ondervoeding. het principe wordt uitgelegd in een video van professor Elisabeth De Waele, van de Vrije Universeit Brussel.
Vicieuze cirkel
Wie ziek is krijgt vaak te weinig voeding binnen, dit kan weer zorgen voor een langer ziektebed. Koorts en/of ontstekingen zorgen voor een verandering in de stofwisseling. Het helpt dan om dan anders te eten om deze vicieuze cirkel te doorbroken.
Aanvullen reserves
Wie deze adviezen opvolgt kan bij ziekte beter een hamburger eten die vol zit met vetten, suikers en eiwitten dan een salade. Met een salade, boterham of beschuitje worden te weinig reserves aangevuld. Ik kan niet wachten om weer ziek te zijn!
Bekijk de uitleg van Elisabeth De Waele, van de Vrije Universeit Brussel:
Geef een reactie