Geïnspireerd door Zuid-Amerika en in het bijzonder Mexico heeft het Frites Atelier de nieuwe winter special Cheesy Jalapeño & Pulled pork geïntroduceerd.
Smaakbom
Topkok Sergio Herman zegt dat hij tijdens zijn inspiratiereis door Mexico in contact is gekomen met veel schitterende producten uit de rijke Zuid-Amerikaanse keuken. Daar wilde hij graag wat mee doen. Het resultaat is de Cheesy Jalapeño & Pulled Pork. Volgens Sergio: “een ware Mexicaanse smaakbom”
Ingrediënten
De winter special bestaat uit een portie frites met lauwwarme kaassaus met daarop pulled pork, een milde Jalapeño mayonaise, een frisse pickle-mix, koriandercress en gefrituurde tortilla’s. De Cheesy Jalapeño & Pulled Pork kost €7,50 en is dus te koop bij het Friter Atelier in Amsterdam.
Geef een reactie