Voor het eerst in de geschiedenis zijn er in Frankrijk meer hamburgers verkocht dan het traditionele broodje stokbrood met ham of Jambon-beurre zoals de Fransen dat noemen.
Baguette, ham en augurk
In 2017 zijn er volgens onderzoekers van Gira Conseil in Frankrijk in 1,46 miljard hamburgers verkocht. In dezelfde periode werden er 1,22 miljard Jambon-beurre verkocht . De sandwich bestaande uit een halve baguette, ham en augurk is dus ingehaald.
Veertien keer meer
In vergelijking met tien jaar eerder: in 2017 zijn er veertien keer zoveel hamburgers verkocht als in 2007. De populariteit van de hamburger is onder meer te verklaren doordat 80% van de restaurants minimaal één soort op de menukaart heeft staan. Uiteraard zullen de Fransen, chauvinistisch als ze zijn, hier teleurgesteld om zijn. Maar volgende de directeur van Gira Conseil zijn dat wel hoogwaardige Franse burgers met een goede (Franse) kwaliteit brood en vlees. Gelukkig maar!
Geef een reactie