Het zal niemand verbazen dat wanneer het gaat om het bestellen van eten, gemak en smaak vaak de doorslag geven boven gezondheid. Toch werpt een recent onderzoek van de Consumentenbond een ontnuchterend licht op de beloften van online aanbieders van kant-en-klaar maaltijden. Uit het onderzoek blijkt dat de meeste van deze maaltijden, ondanks beweringen van gezondheid, te veel zout bevatten, te weinig groenten en vaak geen volkorengranen gebruiken.
Het onderzoek omvatte maar liefst 224 kant-en-klaar maaltijden van vijftien landelijke aanbieders. Verbijsterend genoeg voldeden slechts acht van deze maaltijden aan de richtlijnen voor een gezonde maaltijd van het Voedingscentrum. Een van de meest alarmerende bevindingen was de overdosis zout in de maaltijden, met een gemiddelde overschrijding van maar liefst 1 gram zout ten opzichte van de richtlijnen. Dit probleem deed zich voor bij diverse diensten die trots beweerden zout met mate te gebruiken.
Het gebrek aan groenten en het gebruik van minder gezonde graanproducten vormden ook ernstige zorgen. Het onderzoek onthulde dat fabrikanten vaak kozen voor witte rijst, pasta of andere geraffineerde granen in plaats van de voedzamere volkorenvarianten. Bovendien gebruikte de helft van de aanbieders minder groenten dan de aanbevolen 150 gram, ondanks hun claims dat de maaltijden voldoende groenten bevatten.
Sandra Molenaar, directeur van de Consumentenbond, deelt haar bezorgdheid: “Hoewel aan huis bezorgde kant-en-klaarmaaltijden onmiskenbaar gemak bieden, valt er nog veel te verbeteren op het gebied van gezondheid. Aanbieders moeten zuiniger zijn met zout en juist gul met volkorengranen en groenten. Er is dus werk aan de winkel.” De Consumentenbond roept fabrikanten op om hun maaltijden gezonder te maken en eerlijker te zijn over de voedingsinformatie die ze verstrekken.
Geef een reactie