Gouda’s Glorie heeft onlangs Red Hot Samurai Sauce geïntroduceerd. Deze saus is een combinatie van Spaanse pepers en romige mayonaise. De saus heeft haar oorsprong in België. Door de pittige maar romige smaak past de Red Hot Samurai Sauce goed bij een frietje.
Broodje Frikandel Samurai
Maar door de pittige smaak past de Red Hot Samurai bijvoorbeeld ook prima bij een broodje bal, tosti of hamburger. In het boekje met ideeën om de saus te gebruiken staat zelfs een Broodje Frikandel Samurai.
Pittig en romig
Ik heb de saus al even geprobeerd met een stukje krokante kip. De saus is precies wat er op de verappking staat: een pittige saus is met een romige structuur. De pittige saus zal goed passen bij nuggets, een barbecueworstje of een hamburger. Maar met de pittige smaak zal de saus sommige ingrediënten kunnen overheersen, gebruik dus niet te veel en zorg voor een glaasje water.
Geef een reactie