Sterrenchef aan de slag met de ingrediënten van Filet-O-Fish

Wat kan sterrenchef Edwin Vinke maken van de ingrediënten van Filet-O-Fish? De bereiding van een haute cuisine gerecht van deze culinaire grootheid is vastgelegd in een nieuwe aflevering van de Food-docuserie van McDonald’s!

Er is niet zomaar voor de Filet-O-Fish gekozen, het is namelijk de bewuste visweek. De sterrenchef die dit keer een gerecht van McDonald’s mag restylen is Edwin Vinke, eigenaar van restaurant De Kromme Watergang in Zeeland. Een restaurant met liefst twee Michelin sterren. Met slechts de ingrediënten van de Filet-O-Fish en een paar kruiden en bloemen uit zijn eigen tuin. Wat voor gerecht gaat hij maken voor een select gezelschap van fijnproevers? Bekijk het in de onderstaande video.