Turkije
-
Turkije verzoekt om bescherming van de traditionele “döner” tegen namaak
Turkije heeft bij de Europese Unie een verzoek ingediend om de naam van het geliefde streetfood “döner” een beschermde status te verlenen. Indien goedgekeurd, zal alleen vlees dat voldoet aan vastgestelde ingrediënten en op traditionele wijze bereid is, de naam döner mogen dragen. Turkije heeft de intentie om alle varianten van döner te beschermen, of…
-
Sergio Herman haalt inspiratie uit Turkije voor nieuwe Frites special
Frites Atelier laat ons weer kwijlen bij het zien van hun nieuwe creaties. Sergio Herman heeft voor de komende periode de Limited Edition ‘Turkish Delight’ en de vegetarische Frites Special ‘Veggie Milanese’ aan het assortiment toegevoegd.
-
In Turkse badplaats kost donër kebab momenteel 48 euro
Door corona hebben veel restaurants het zwaar. Niet alleen hier, maar ook in het buitenland. Het vraagt een hoop creativiteit om de gemiste inkomsten enigszins in te halen. In Turkije maken ze het echter wel erg bond.
-
Enorme dönertoren goed voor 250 kilo vlees
Het Turkse restaurant Enbey Döner uit Istanbul heeft een enorme toren van vlees staan. Deze draaiende dönerspies weegt zo’n 250 kilo en is goed voor zo’n duizend broodjes döner. Het restaurant verkoopt diverse soorten specialiteiten met als basis döner. De draaiende toren is naast functioneel ook een bezienswaardigheid.
-
Turkse en Nederlandse snack vormen samen Sucukandel
In de Sucukandel komen twee culturen bijeen: de Nederlandse frikandel samen met de sucuk, het bekendste worstje van Turkije. De Sucukandel bevat het beste van de twee snacks: kip, döner, komijn, chili, peper en zout.
-
IJsverkoper geeft klant het nakijken
Het zou je maar gebeuren, sta je te wachten op je ijsje maar dan opeens voert de ijsverkoper een act op. Het gebeurde een Japanse toerist in Istanbul. De Turkse ijsverkoper geeft de toerist het nakijken en kan alleen maar hopen dat hij zijn ijsje nog krijgt.