Welke BBQ is het beste?

De barbecue is niet meer weg te denken tegenwoordig. Het gigantische aanbod toont dat wel aan. Toch is de ene barbecue de ander niet: er zijn nogal wat typen met ieder hun eigen voor- en nadelen. In dit artikel bespreken we welke barbecues er zijn en waar je op moet letten bij het aanschaffen ervan. Zo kies je straks de barbecue die het beste bij jouw wensen en behoeften aansluit.

De soorten barbecues met voor- en nadelen
De meeste barbecues werken op houtskool of briketten, maar tegenwoordig zie je ook barbecues op gas of zelfs elektrisch. Of je nou een horeca barbecue zoekt of juist een voor privé thuis: het is goed om te weten welke opties er zijn voor je. Hieronder leggen we het verschil uit tussen de barbecues en de voor- en nadelen ervan

Houtskoolbarbecues
Een houtskool barbecue gebruik je met houtskool of briketten. Je steekt deze aan en wacht tot ze lekker gaan gloeien. Met het rooster erboven gaar je je producten door de hitte die van de kolen of briketten afkomt.

Voordelen:

• Je kunt direct boven het vuur grillen of indirect ernaast
• Zeer hoge temperaturen mogelijk
• Authentieke grillsmaak
• Makkelijk te verplaatsen
• Goed te betalen

Nadelen:

• Duurt langer om op temperatuur te krijgen
• Lastiger schoonmaken
• Veel restmateriaal

Gasbarbecues
Een gasbarbecue komt het dichtst bij een houtskoolbarbecue, maar in plaats van briketten of houtskool gebruik je dus gas.

Voordelen:

• Snel op temperatuur
• Makkelijk in gebruik
• Geen last van rook
• Gemakkelijk schoon te houden

Nadelen:

• Minder hoge temperatuur mogelijk dan bij houtskoolbarbecues
• Meer ruimte nodig met een gasfles
• Gasfles moet hervuld worden
• Iets duurder in prijs

Elektrische barbecues
Dit type barbecue werkt met een grill-element. Zodra dit op temperatuur is kun je deze gebruiken door producten op het rooster erboven te doen.

Voordelen:

• Makkelijk in gebruik
• Compacte afmeting
• Eenvoudig schoon te maken
• Geen last van rook
• Te gebruiken op een balkon

Nadelen:

• Stopcontact nodig
• Niet voor grotere stukken vlees of vis
• Onhandig voor groepen

Bekijk wat bij jouw situatie past en speel daarop in. Er zit altijd wel een barbecue bij die bij jouw wensen en budget aansluit!