Dit is een topjaar voor uw snackbar

Voor uw cafetaria is 2011 een topjaar. Nu al? Ja hoor, uw Rabobank weet het zeker. “Voor 2011 verwachten wij wederom een lichte groei”, stelt de doorgaans nuchtere bank in haar publicatie Cijfers & Trends (Pdf). Volgens de bank blijven consumenten ook dit jaar weg uit dure restaurants en bezoeken zij liever uw snackcorner.

Dat biedt perspectief op een mooi omzetjaar. De bank doet u zelfs gratis en voor niets een extra omzetverhogende tip: “Stimuleren van de consumptie van frisdrank of bijproducten kan de gemiddelde besteding per persoon en daarmee de bedrijfsomzet verhogen”. Daarmee bedoelen de Rabo-vrienden dat u een snacker iets langer op zijn bestelling laat wachten en ondertussen vraagt: “Colaatje erbij, terwijl we voor u bezig zijn?” Proost alvast, op een topjaar.