Eieren pellen als een professional
Het pellen van een ei lijkt niet zo moeilijk maar wat als er niet één maar tientallen eieren moeten worden gepeld? Een tijdrovende klus waar chefkok David Alvarez een tip voor heeft. Bewaar het eitje in een bakje met water in de koelkast, sla er op en de schaal komt er zo af.
In de onderstaande video zien we de truc uitgevoerd: