HEMA verkoopt sinds deze week plantaardige hotdogs. Het warenhuis heeft er voor gekozen om het als groentesnack te introduceren en niet als vervanger voor vlees. De groentehotdogs zijn bedacht door topchef Moshik Roth (onderscheiden met twee michelinsterren) onder het label van &samhoud food.
Negen groentes
De plantaardige hotdogs zijn gemaakt van o.a. wortel, paprika en aubergine. Totaal zijn er negen verschillende groentes gebruikt voor het maken van deze snack. Er is bewust niet gekozen voor soja omdat groente een duurzamer alternatief is. Het was daardoor een grotere uitdaging omdat er minder kennis voorhanden is.
Verkrijgbaar
De groentehotdogs zijn afhankelijk van het filiaal tussen de € 2 en € 2,25. Vooralsnog zal de snack verkrijgbaar zijn op geselecteerde locaties, te weten: Almere stad, Amsterdam Nieuwendijk, Amsterdam Osdorp, Amsterdam Zuid WTC, Eindhoven centrum, Groningen-Paddepoel, Harderwijk, Maassluis, Nijmegen centrum en Utrecht CS.
Geef een reactie