Op zoek naar de lekkerste hotdog van Nederland

De inschrijving voor de lekkerste wedstrijden is gestart. Bij deze wedstrijden, gehouden tijdens de Horecava (maandag 8 t/m donderdag 11 januari) worden in verschillende categorieën de lekkerste snacks uitgekozen. Naast het lekkerste broodje (horeca, catering, on the move), wafel, hamburger (finest en fastfood), lekker anders en maaltijdsalade (!) is er nu ook een categorie voor hotdogs. 

Lees meer

Joey Chestnut breekt record met eten van 72 hotdogs

The 4th of July is niet alleen een feestdag voor Amerikanen, het is ook de dag van de bekendste eetwedstrijd van Nathan’s Famous. Op deze dag strijden mannen en vrouwen om de kampioensgordel en de roem tijdens een hotdog eetwedstrijd. Bij de mannen won veelvraat Joey Chestnut door er 72 (met broodje) te eten in 10 […]

Lees meer

Smullers presenteert nieuwe snacks

Ook dit jaar organiseerde Smullers, de fastfoodketen van de Nederlandse stations, het Smullers Tasting evenement. Als afgevaardigde van snacknieuws mocht ik naar Utrecht Centraal komen waar in het NS hoofdkantoor een lang gedekte tafel klaar stond voor mij en andere snackliefhebbers. Het menu bleek uit maar liefst zes gangen te bestaan, waaronder een geheime gang. […]

Lees meer
Hotdog in vuur

Hotdog maken met 2200 graden celcius

Het YouTube kanaal Let’s Melt This leek het een goed idee om een hotdog, ketchup en mosterd op een glazen schaal vol met thermiet te leggen. Thermiet is een mengsel van metaalpoeder en metaaloxide met een verbrandingstemperatuur van 2200 graden. Hoe komt de hotdog uit deze extreme hitte?

Lees meer