Voor we beginnen over deze snack met de wonderlijke naam gaan we even terug in de tijd. In december 2011 stond er op Snacknieuws een stukje over de snack top tien van Nederland. Op nummer zeven van die lijst siert de eierbal, we lezen er het volgende:
De eierbal begon als paasgebruik: de overgebleven hardgekookte eieren werden ingepakt in gehakt en daarna gebakken. In Groningen is er een variant met ragout in plaats van ei. In Venlo is er een andere variant: het frietei. Omdat ei lastig is in te vriezen worden eierballen altijd vers gemaakt.
Revolutionair
Aaierbaaln stammen uit 1951 en waren voor het eerst te vinden in de automatieken van stad Groningen. Een oersnack dus. En dit is Snacknieuws. Dus wat heeft een oersnack hier te zoeken? Een volstrekt logische vraag natuurlijk. Omdat ook oersnacks met de tijd mee kunnen gaan mensen. En dat is geweldig nieuws! Dankzij een revolutionaire vinding uit het Groningse land kunnen eierballen tegenwoordig zo worden geproduceerd dat ze maar liefst vijf weken houdbaar zijn. Zo openbaart zich een toekomst vol nieuwe mogelijkheden.
Moderne eierbal
Ruim zestig jaar later zijn de Aaierbaaln dus klaar om de rest van Nederland te veroveren. En dat pakken ze meteen modern aan hoor. Naast de eigen website is er een heuse Facebookpagina gelanceerd en zijn ze te volgen op Twitter. Sausfabrikant Oliehoorn ontwikkelde zelfs speciaal een eierballensaus om de verwachte zegetocht extra kracht bij te zetten. Ook jenever stokers Hooghoudt reizen graag mee en haasten zich ons te melden dat de bal zich uitstekend laat smaken bij hun product. Dat belooft wat! Langzaam maar zeker komen de ballen steeds dichterbij. Vanuit het noorden zakken ze langzaam naar beneden en zijn ze op steeds meer plekken te verkrijgen. “Ga Aaierbaaln, ga!” schreeuwen wij ze vol verwachting toe.
Geef een reactie