Zijn groentechips gezonder dan aardappelchips?

Groentechips lijken en klinken gezonder dan de traditionele aardappelchips. Maar wie denkt dat groentechips een gezond alternatief zijn voor aardappelchips die komt bedrogen uit.

Het blijkt namelijk dat de groentechips evenveel vet bevatten als de chips gemaakt van aardappel, zo’n 30%. De gezonde voedingstoffen van de groente zijn door het frituren verloren gegaan dus ook daar zit weinig verschil in. Om de chips op smaak te maken worden beide varianten voorzien van een gram zout (per 100 gram).

Waarbij er aan aardappel chips bijna geen suiker wordt toegevoegd zitten de groentechips vol met suikers. Per 100 gram zo’n 30 gram, dat zijn zeven suikerklontjes! Het grote voordeel van groentechips is dat ze meer vezels bevatten. Maar wie eet er chips voor vezels?

Geniet dus vooral van de chips die u lekker vindt en niet omdat een variant gezonder lijkt.