Snacknieuws gaat naar de Horecava

Inmiddels gaan we al jaren met veel plezier naar de Horecava, de grootste horecabeurs van Nederland. Naast veel nieuwe introducties zoals snacks, sauzen, machines en drinken zijn er ook wedstrijden. Want wie maakt de lekkerste burger, broodje of pannenkoek?

Wat kunnen we dit jaar verwachten?

In het verleden werd er soms gehint naar nieuwe snacks of introducties maar dit jaar is het verdacht stil. Maar we weten in ieder geval dat de grote snack en sauzen fabrikanten aanwezig zullen zijn. Zo heeft Remia al aangekondigd hun nieuwe SaucePro dispenserysteem te promoten, mede omdat Remia haar 100-jarig jubileum viert in 2025. Ook Oma Bobs heeft cryptisch laten weten dat er bij hun stand wat moois te wachten staat. Bites We Love heeft nieuwe repen aan het assortiment toegevoegd, de Chewy Oat Bars. Maar wat kunnen we verder verwachten? Waarschijnlijk weer veel vegetarische snacks, ovenproducten en de momenteel populaire pistache en Dubai chocolade mogen ook niet ontbreken. Maar krijgen we nog een echt bijzondere introductie zoals in het verleden?

Toppers uit het verleden

Want door de jaren heen zijn er veel creatieve en opvallende snacks geïntroduceerd die de snackwereld tijdelijk op z’n kop zetten. De Mexicano XXL, een gigantische versie van de bekende Mexicano, was een blikvanger op de Horecava met zijn indrukwekkende 245 gram en 26 centimeter lengte. De Lucifer, een pittige variant op de kipcorn, verraste met zijn vurige smaak en krokante cornflakeskorst. Voor liefhebbers van frikandellen waren er unieke innovaties zoals de Frikandel Burger, een speelse combinatie van een burger en de klassieke snack, en de Vierkante Frikandel, die opviel door zijn verrassende vorm. Voor echte durfals was er de Hitterbal, een pikante bitterbal die razendsnel ontwikkeld werd, en de Booster, een frikandel met taurine voor een extra energiekick. Ook de Animo, een V-vormige snack die geïntroduceerd werd zonder naam en de Krokodel, een tijdelijke hit die dankzij Beckers een bredere verspreiding kreeg, lieten zien hoe veelzijdig snacks kunnen zijn. Deze creaties waren stuk voor stuk bijzondere toppers die de snackliefhebbers wisten te verrassen.

De Horecava duurt van 13 t/m 16 januari 2025. Wij zullen de (snack)trends voor jullie uitzoeken en zoals je gewend bent voorzien van de nodige foto’s en artikels. Hou onze website dus goed in de gaten.