2015
-
ProFri: Het AD gaat te ver met de friettest
“Het AD gaat te ver” is de mening van Vereniging Professionele Frituurders (ProFri). Op de friettest uit het Algemeen Dagblad is veel kritiek. De lijst die aankomende zaterdag 25 april uitkomt bevat volgens ProFri een zeer negatieve toelichting die vaak niet in relatie staat tot de friet of het behaalde cijfer.
-
De friettest van het AD is onbetrouwbaar
Zaterdag 25 april zal het AD de uitslag van de friettest 2015 publiceren. De testers van het AD pretenderen zo objectief mogelijk te zijn door alles wetenschappelijk te benaderen. Maar is hun werkwijze vlekkeloos?
-
Terugblik op Horecava 2015
Moe, met een goedgevulde buik en veel inspiratie opgedaan liepen we weg van de Horecava. Inmiddels is dit al bijna een maand geleden. In die maand hebben we veel nieuwe snacks met jullie gedeeld. Vandaag blikken we nog eenmaal terug op de snacks die we gezien hebben op de Horecava van 2015.
-
De Nationale Eettest 2015
Op woensdag 28 januari werd De Nationale Eettest op BNN uitgezonden. In een veelzijdige quiz met onder meer vragen over snacks, eieren, de calorieën in verschillende dranken en de melkproductie van koeien was Menno de Koning van Heel Holland Bakt de beste bekende Nederlander. Ook Snacknieuws was aanwezig: in het vak met foodbloggers zat Hans…
-
De lekkerste hamburger van Nederland 2015
De Colmschater burger, bedacht door Mark van Gurp, is gekozen tot de lekkerste hamburger van Nederland 2015. Op 13 januari vond op de Horecava de lekkerste hamburger wedstrijd plaats. De lekkerste hamburger van Nederland is onderdeel van de lekkerste wedstrijden, een serie wedstrijden zoals het lekkerste broodje en de lekkerste pizza. SVO vakopleiding food heeft de wedstrijden georganiseerd…
-
Goede voornemens
Heeft u een goed voornemen gemaakt eind 2014? Ik heb wel een paar goede voornemens gemaakt waaronder gezonder eten en meer bewegen. Maar meestal breek ik deze voornemens al weer na een week. Een toepasselijk filmpje van YouTube Kanaal RIRE laat zien hoe de meeste snackers er tegenaan kijken.
-
Snacknieuws op de Horecava 2015
Van maandag 12 t/m donderdag 15 januari is de Horecava. Dit is de beurs voor foodie, de snackliefhebber, het horecapersoneel of zoals ze het zelf zo mooi zeggen: het meest innovatieve en inspirerende trefpunt voor professionals in de foodservice industrie. Snacknieuws is daar natuurlijk ook bij!
-
Fijne kerst en een gezond 2015
De redactie van Snacknieuws wenst u en uw naasten een fijne kerst en een gezond 2015, met natuurlijk heel veel snacks!