Scoville
-
Operation Hot Sauce en Whisky Hot Shot review: een tong-prikkelende ervaring
Hot sauce-liefhebbers opgelet! Vandaag duiken we in de wereld van een hot sauce die belooft je smaakpapillen te verrassen met zijn fruitige, smaakvolle en pittige karakter. Het is tijd om Operation Hot Sauce te testen, een saus met een score van 92.000 op de Scoville schaal.
-
Pittige samenwerking tussen The Stillery en Cityguys: Whisky Hot Shot en een Hot Sauce
Amsterdamse ondernemers en horeca-experts The Stillery en Cityguys, hebben samengewerkt om twee opwindende nieuwe producten te creëren die je smaakpapillen zeker zullen prikkelen: een Whisky Hot Shot en een Hot Sauce gerijpt in whiskyvaten. Durf je het avontuur aan?
-
De RIP-izza is de heetste pizza ooit
De Engelse pizzaketen Morrisons heeft speciaal voor Halloween een zeer pittige pizza gelanceerd. De gelimiteerde RIP-izza scoort liefst 1 miljoen op de schaal van Scoville. Dat is 200 keer pittiger dan de Tabasco-saus of en een jalapeño.
-
Komediant David Cross eet zeer hete hot wings
Acteur en komediant David Cross is te gast in de nieuwste aflevering van Hot Ones. Gastheer van het programma Sean Evans stelt David diverse vragen terwijl hij zeer pittige hot wings eet. De hot wings in kwestie scoren 550.000 op de schaal van Scoville. Had hij maar beter naar zijn vrouw geluisterd.
-
World Traveler Hot Sauces
Onlangs kreeg ik een grote “de luxe” display box gevuld met hete wereld sauzen. Ik vond het een uitermate origineel cadeau. Deze gift box ziet er gelikt uit en de namen op de 15 verpakte flesje doen het ergste vermoeden. Want wat dacht u van angstaanjagende namen als: Dragon’s breath, Bourbon Voodoo, Mayan Ruins, Indian Tiger Blood en…
-
De schaal van Scoville
We kennen allemaal de schaal van Richter als het om aardbevingen gaat en waarschijnlijk weet u ook dat er een schaalverdeling bestaat waarop de heetheid van chilipeper en sausen wordt uitgedrukt deze heet de schaal van Scoville. De hoeveelheid capsaïcine in het product wordt gemeten en zo komt er dan een waarde uit rollen. Capsaïcine is een stof…