De gezondste bitterbal ter wereld

WaterbalJonathan Marcus is er in geslaagd om een gepaneerde bal met water te frituren. Het is dus eigenlijk de gezondste bitterbal ter wereld.

Nutteloze ideeën
Voor de conventie: “Stupid Shit No One Needs & Terrible Ideas Heckathon” worden keer op keer nutteloze ideeën bedacht en uitgevoerd. Zo kreeg Jonathan het verzoek om water te frituren. Andere juweeltjes zijn de non-ad-blocker waarbij u alleen reclame krijgt te zien, YOUrinate een systeem dat laat weten wanneer u moet plassen en een stok met een pizzapunt dat dient als hulpje voor het eten van pizza.

Calciumalginaat
Het frituren van water is niet alleen heel lastig maar ook erg gevaarlijk. Het water kan in het frituurvet uitzetten en ontploffen met alle gevolgen van dien. Daarom voegde hij een laagje calciumalginaat toe waarna het balletje gepaneerd kon worden. Een paar minuten later was de waterbal klaar en kon geproef worden.

Smaak
Tsja, de smaak bleek verschrikkelijk te zijn. Maar dat was ook geen onderdeel van de opdracht. Jonathan noemde de waterbal de meest smakeloze gefrituurde snack ooit.

Deel dit op

Meer vet nieuws

Iedere dag andere EK Burgers bij Belgische snackbar

Belgische frituur De Nieuwe Kouter heeft iedere dag twee hamburgers op het menu staan die geïnspireerd zijn op landen die die dag moeten spelen. De link met de landen is terug te vinden in de ingrediënten die gebruikt zijn voor de hamburger en soms ook in de kleuren.

Mayonaise test

De beste mayonaise volgens het Algemeen Dagblad

Het Algemeen Dagblad heeft onlangs vier fijnproefers gestrikt om diverse mayonaise te testen. De jury bestond uit Bert Slotboom (souschef), Martine Reukema (foodblogger), Arn Zuyderduin (eigenaar Vlaams friteshuis van Gogh) en Pim Haaksman (kok en presentator kookprogramma’s).


Reacties

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *