Horecasauzen fabriek Oliehoorn uit Zwaag wil de markt veroveren met een landelijke cafetaria mayonaise en wil hiervoor een oud (beproefd) recept opnieuw op de markt brengen. Het betreft de bekende Brander mayonaise die jaren een grote hit was in het Groningse uitgaansleven totdat cafetaria Brander, zo’n 35 jaar geleden voorgoed zijn deuren sloot.
Wat maakt Brander Mayonaise dan zo bijzonder?
Uiteraard de volle smaak, werd mij verteld door Wim Dijk Algemeen directeur van Oliehoorn, die zo lekker en apart schijnt te zijn dat mensen er in het verleden voor omreden. Als je het laatste frietje op had, had je alleen nog olie in je bakje en vette vingers…
Mayonaise met wat friet
Er doet zelfs een anekdote de ronde dat mensen een bakje mayonaise bestelden aangevuld met wat frietjes alleen om de mayonaise op te kunnen lepelen. Je snapt dat de Snacknieuws redactie de introductie van deze mayonaise op de voet blijft volgen. Overigens moeten we nog even geduld hebben want niet op de komende Horecava maar op de HorecaEvenTT te Assen (10 t/m 12 februari 2014) wordt de nieuwe oude Brander mayonaise geïntroduceerd.
Alleen al bij het idee lik ik mijn vingers af.
Update 21-03-14: verkooppunten Brander Mayonaise
Afgelopen periode hebben meerdere lezers positief gereageerd op de Brander Mayonaise maar steeds met dezelfde vraag: waar kunnen de deze mayonaise kopen? We hebben contact gehad met Oliehoorn en gevraagd op welke locatie Brander Mayonaise verkrijgbaar is. Momenteel zijn er 2,5 en 10 liter emmers verkrijgbaar.
De 10 liter emmer Brander Mayonaise van Oliehoorn is verkrijgbaar op de volgende verkooppunten:
Groothandel |
Plaats |
VHC Actifood B.V. |
Oosterwolde |
HANOS Nederland |
Landelijk |
Sligro Food Group Nederland B.V. |
Landelijk |
Deli XL |
Landelijk |
Metro Cash & Carry/Makro |
Landelijk |
H.S.B. Haaften |
Haaften |
Horesca Meppel B.V. |
Meppel |
Veldboer Eenhoorn |
Zwaag |
Ate Horesca |
Raamsdonkveer |
Jelco B.V. |
Leeuwarden |
Lieferink |
Twello |
De 2,5 liter emmers van de Brander Mayonaise worden op de volgende locaties verkocht:
Groothandel |
Plaats |
Metro Cash & Carry / Makro |
Landelijk |
Sligro Food Group Nederland B.V. |
Landelijk |
VHC Actifood B.V. |
Oosterwolde |
HANOS Nederland |
Landelijk |
Deli XL |
Landelijk |
HFG Horeca Food Group |
Landelijk |
Sloots Horeca Groothandel |
Nieuw Buinen |
Koelewijn Har. Inleggerij B.V. |
Spakenburg |
Kees Groot Horeca Den Helder B.V. |
Den Helder |
Jansen Foodservice Lochem |
Lochem |
Boonstra Verswaren |
Peize |
Brouwer Diepvries B.V. |
Kampen |
Combigro Helmink foodservice B.V. |
Zutphen |
Jansen Foodservice Doetinchem |
Doetinchem |
Blok Handelsonderneming |
Doetinchem |
Becker Royen&zn. B.V. |
Maastricht |
Jelco B.V. |
Leeuwarden |
Meer Horeca Snacks van de |
Vierpolders |
Smikkel Express B.V. |
Den Haag |
Snellen Horeca Service B.V. |
Heijen |
Haarsma Foodimpuls |
Heerenveen |
Kreko Ede B.V. |
Ede |
Lieferink |
Twello |
Geef een reactie