onderzoek
-
Waarom je brein soms om snacks smeekt
Iedereen kent het moment waarop je zonder echte honger ineens enorme zin krijgt in iets lekkers. Je zit te werken, voelt je prima, en toch lijkt de hele snacklade je naam te roepen.
-
Fastfood 40% duurder in vijf jaar: goedkope hap is verleden tijd
De prijzen voor fastfoodmaaltijden in Nederland zijn de afgelopen vijf jaar met bijna 40 procent gestegen. Dat blijkt uit een recente analyse van ABN AMRO, gebaseerd op cijfers van het CBS. Sinds 2020 zijn de kosten voor een maaltijd bij fastserviceketens met gemiddeld 39 procent toegenomen.
-
Friet, kroket en frikandel meest bestelde snacks bij Uber Eats
Nederlanders blijven massaal grijpen naar traditionele snacks wanneer ze iets laten bezorgen. Dat blijkt uit een analyse van Uber Eats over het besteljaar 2024. Friet voert met ruim 755.000 bestellingen de ranglijst aan, gevolgd door kroketten (196.595 keer besteld) en frikandellen met 102.418 keer.
-
Nederlanders smullen voor miljarden bij fastfoodketens: sushi spant de kroon
Fastfood blijft onweerstaanbaar voor de gemiddelde Nederlander. Jaarlijks laten we maar liefst €1,9 miljard achter bij de bekendste fastfoodketens in het land. Per bezoek tikt de rekening gemiddeld €23 aan — en dat is nog maar het begin.
-
Verkoop paaseitjes daalt met 12,5% door hoge prijzen
De jaarlijkse paaseitjesgekte viel dit jaar behoorlijk tegen. Uit een onderzoek van dataspecialist Hiiper, uitgevoerd in opdracht van de NOS, blijkt dat de verkoop van paaseitjes met 12,5% is gedaald ten opzichte van vorig jaar. De boosdoener? De fors gestegen prijzen. Cacao is goud waard Cacao — hét hoofdingrediënt van paaseitjes — is in korte…
-
Groei van de fastfoodindustrie ondanks uitdagingen
De consumptie van fastfood neemt toe, volgens een recent onderzoek van Technavio. De markt zal naar verwachting jaarlijks met 3% groeien, wat neerkomt op een stijging van ongeveer €110 miljard tussen 2025 en 2029. Kunstmatige intelligentie (AI) speelt een belangrijke rol in deze groei en transformatie, samen met een toename in diversiteit binnen het aanbod.
-
Nederlandse peuters eten gezond, pubers grijpen naar de frikandel
Uit de Gezondheidsenquête en Leeftijdsmonitor 2023 van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) blijkt dat peuters in Nederland over het algemeen gezond eten, terwijl pubers juist ongezonder eten dan alle andere leeftijdsgroepen. Met name het snackgedrag van tieners springt eruit, waarbij de frikandel en andere grote snacks vaak op het menu staan.
-
Five Guys heeft de meest ongezonde burger
Five Guys staat bekend om zijn ambachtelijke, op bestelling gemaakte burgers en royale porties frietjes, geliefd bij talloze fastfoodfans over de hele wereld. Maar naast de populariteit als één van de favoriete fastfoodketens, blijkt uit een recent onderzoek dat de beroemde cheeseburger ook de titel draagt van “meest ongezonde burger” in Amerika. Hoewel dit misschien…
-
Hamburger en saté favoriete barbecuevlees bij slager
Terwijl de barbecuetrends vooral lijken te wijzen op grote stukken kwaliteitsvlees en groente, kiezen klanten liever voor de traditionele stukken vlees. Slagers zien dat klanten niet gaan voor de trends maar voor hamburgers en spiesjes. Dat blijkt uit een onderzoek van Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS). Uit het onderzoek blijkt dat het favoriete stuk vlees de…