Vierde frituurfestival wordt gehouden op 2 juni

Op 2 juni in Groningen wordt de vierde editie van het frituurfestival georganiseerd. Tijdens dit festival zullen allerlei bijzondere, innovatie en vooral lekkere snacks te proberen zijn. Denk dan bijvoorbeeld aan een Boloschijf of een insectenfrikadel. 

Het frituurfestival is een initiatief van de Bruine Fruitschaal en wordt georganiseerd in samenwerking met Em2. Iedere snackliefhebber komt aan zijn trekken op dit moddervette festival. Zo zijn er naast de diverse snacks ook workshops, muziek en een springkussen voor de allerkleinste snackers.

De locatie van het evenement is EM2 gevestigd op de Suikerlaan 6 in Groningen. Kijk voor meer informatie op: www.debruinefruitschaal.com.

— Update

Inmiddels is de deelnemerslijst ook openbaar gemaakt:

• Tante Nel (Rotterdam)
  tip: Frikanellen
• Stadslab (Groningen)
  tip: Spaanse croquettas met serranoham en Sriracha-mayonaise
• Cafe de Plak (Nijmegen)
  tip: gehaktloze kaasgehaktballen
• De Wilde Slager (Groningen)
  tip: gefrituurde ganzen strips
• OOST (Groningen)
  tip: de vegan kapsalon
• Cafetaria de Paardeschuur (Groningen)
  tip: eierballen, met name de gigantische hoeveelheid variaties die zij op deze oer-Groningse snack bedacht hebben
• PEP Party en Patat (Giethoorn)
  tip: de party. Vooral in combinatie met patat.
• Snackbar van de toekomst
  tip: tofu kipnuggets
• Oliehoorn
  Van de welbekende sauzen een nieuwe saus brengen die tijdens het Frituurfestival voor het eerst te proeven zal zijn.
• De Zwammerij
  Met biologische Oesterzwam bitterballen en rundvlees bitterballen
• De Bruine Fruitschaal
  Uit zijn eigen vetpan tipt Weersing zijn nieuwste innovatie het “Baasplankje.”

En daarnaast zijn er diverse andere snack gerelateerde activiteiten zoals het Rad van frituur en een frikadellen goochelaar. Ook zijn er oud Hollandse spelen en is er voor de kinderen een springkussen. Naast DJ’s zullen ook drie bands het festival van muziek voorzien: SWEETGODANIMALS, Dat Doe’w en Meerkat Manifest.