Vanuit cafetaria’s is er een grote vraag naar luxe halalkroketten: goedgevulde kroketten met vlees van dieren die geslacht zijn volgens de Islamitische wetten. De Vries Snacks heeft hier op ingespeeld en zo’n kroket gemaakt. Wij mochten de halalkroket tijdens de Horecava proberen.
Wat opvalt aan de kroket is dat het inderdaad een stevige, goed gevulde, kroket is. De rundvleeskroket weegt dan ook 100 gram. Qua smaak doet de kroket niet onder voor een “niet halalkroket” en daarmee is het een prima kroket voor snackers die alleen halal mogen of willen eten. Het is naast de SatéPUCK de tweede snack die De Vries Snacks introduceerde op de Horecava.
Geef een reactie