eierbal
-
Eierbal XXL? Nee, dit is een Britse Scotch Egg van 7,8 kilo!
We kennen in Nederland natuurlijk de eierbal – een snackicoon uit Groningen: krokant van buiten, zacht van binnen, met een gekookt ei in ragout. Maar in het Verenigd Koninkrijk pakken ze het nét even anders aan. Britse chefs en social media-sterren Phoenix Ross en Oli Paterson hebben namelijk het Guinness World Record verbroken voor de…
-
Van Gogh Frites introduceert drie nieuwe lekkernijen tijdens Lepeltje Lepeltje Lokaal
Op donderdag 22 augustus introduceert Van Gogh Frites uit Amersfoort drie nieuwe lekkernijen tijdens het evenement Lepeltje Lepeltje Lokaal in het Burgemeester Brouwerplantsoen. Dit evenement markeert het 25-jarig bestaan van het bedrijf en biedt een perfecte gelegenheid om de nieuwe creaties te presenteren.
-
Pizza Aaierbal, een pizza met een Groningse specialiteit
De Groningse eetwinkel Buurman & Buurman heeft een Italiaanse snack gecombineerd met een Groningse snack: de Pizza Eierbal. Of zoals de Groningers de snack graag noemen Aaierbal.
-
Mondkapje bedrukt met Groningse snack de Aaierbal
Wilt u in stijl de (buitenlandse) supermarkt binnenlopen of een statement maken in de trein? Dat kan met het vette mondkapje bedrukt met een eierbal, de Groningse snack! Of zoals ze de snack daar noemen: Aaierbal.
-
Groningse eierbal krijgt festival
De Groningse eierbal krijgt een eigen festival: het Eierbalfestival. Het festival moet een eerbetoon worden aan de snack die vorig jaar cultureel erfgoed werd. Organisator van het festival is Saskia Jonker van De Smaak van Stad. De Smaak van de Stad organiseerde ook al de Grote Groninger Eierbaltest.
-
Groningen kiest beste eierbal
De eierbal is vooral in Groningen een ding. Zo’n ding dat het eerder dit jaar tot cultureel erfgoed werd gebombardeerd. logisch dus dat er een wedstrijd is om de beste eierbal van Groningen te zoeken. Of zoals ze dat in Groningen zo mooi zeggen: aaierbal. Afgelopen weekeind was de Grote Groninger Eierbaltest.
-
De eierbal is cultureel erfgoed
Na de Kapsalon en het worstenbroodje is nog een Nederlandse snack aangemerkt als cultureel erfgoed. De eierbal die vooral in Groningen populair is, is opgenomen in de Nationale Inventaris Immaterieel Cultureel Erfgoed (NIICE). Daarmee krijgt de bal een bepaalde status die het makkelijker maakt om de snack te beschermen.
-
Aaierbaaln
Voor we beginnen over deze snack met de wonderlijke naam gaan we even terug in de tijd. In december 2011 stond er op Snacknieuws een stukje over de snack top tien van Nederland. Op nummer zeven van die lijst siert de eierbal, we lezen er het volgende: