Artikelen - Pagina 372 van 447

2014, Ad van Geloven, Bourgondiër, Horecava, snack

De Bourgondiër: snacks waar tijd voor wordt genomen

Ad van Geloven heeft op de Horecava een nieuwe snacklijn geïntroduceerd: de Bourgondiër. De Bourgondiër staat voor genieten, het allerbeste vlees, smeuïge ragout en een lekkere krokante korst.
2014, barbecue, binnen, grill, Horecava

Altijd barbecueën met de Homping-Grill

Vriend Willy ging nog weleens een weekend op visite bij zijn broer Gunther die ergens in een voorstad van Berlijn woonde, zijn verhaal van een koud december bezoek staat mij nog steeds bij. Gunther greep namelijk echt elke gelegenheid aan om de barbecue aan te steken zelfs met een min zeven gingen ze naar buiten.…
2014, Horecava, radio, Snacknieuws, Veronica

Snacknieuws door radio Veronica geïnterviewd over Horecava

Namens Snacknieuws werd gastblogger en snackexpert Roger Bloem woensdag 15 januari uitgenodigd om bij Radio Veronica iets te vertellen over de Horecava. DJ Mark van der Molen vroeg in zijn programma aan Roger naar de drie belangrijkste snacknieuwtjes. Roger stelde de volgende top 3 samen:
2014, hamburger, Horecava, structuur, wafel

Hamburger met wafelstructuur is sneller klaar

Op de Horecava hebben we de Hitburger Plus gezien en geproefd. Deze burger van leverancier Salomon Foodworld heeft drie belangrijke pluspunten.
Booster, De Vries Snacks, energiedrank, frikandel, vierkant

De Booster, een energieke frikandel

De Booster is een vierkante frikandel met taurine, de werkzame stof van energiedrankjes. Vierkant, waar hebben we dat eerder gezien? Als we verder kijken dan de vorm dan blijkt dat de snack door de taurine voor een dosis energie zorgt.
2014, AutoFry, automatisch, friet, Horecava, robot

Frituur robot met toekomst

Kijk met één draaiknop selecteer je de frituur keuze: hamburger, friet, mixed snacks etc. Aan het woord is Arno Ravestein, managing director van FEConcepts, de plek is de Horecava te Amsterdam. Ik sta voor de AutoFry een aangenaam robuust uitziende en met duidelijk display uitgeruste frituur robot.
2014, Grippy’s, Horecava, servet

Door Grippy’s geen vette vingers bij eten fingerfood

De Horecava is een waar snackfestijn. Van de ene stand gaan bezoekers al snackend naar de andere stand, iedere stand heeft weer andere hapjes als de stand ervoor. Tussen het snacken door moeten er ook wat handjes worden geschud. En dat kan natuurlijk niet met vette handen!
2013, bestellen, Kapsalon, Pizza, shoarma, snacks

2013: het jaar van de pizza en mobiele bestellingen

Pizza! Een favoriet gerecht van velen en dat blijkt ook uit de cijfers van 2013: pizza is net als in 2012 het meest bestelde gerecht (24%) van Nederland! Shoarma (17%) kwam op de tweede plek, op de voet gevolgd door snacks (16%).
frikadel, frikandel, Frikandel XXL, Horecava, van Reusel, vierkant, vierkante frikandel

De vierkante frikandel

De frikandel is een eenheidsworst geworden, de ene frikandel kan zich niet meer onderscheiden van de andere frikandel. Daarnaast zijn er teveel frikandelaanbieders. Zo moet ongeveer de gedachte gang van Van Reusel zijn geweest toen er werd besloten om vierkante frikandellen te verkopen.