kwaliteit
-
Een kijkje achter de schermen bij chipsfabrikant Lay’s
Chipsfabrikant Lay’s heeft ons uitgenodigd om te kijken waar Lay’s chips vandaan komen. Het is onderdeel van hun campagne waar kwaliteit, transparantie en duurzaamheid centraal staan. Daar willen we natuurlijk graag bij zijn, dus op naar Giethoorn, waar de aardappels worden verbouwd.
-
Le Frique, de culinaire variant op de frikandel
De frikandel is al jaren immens populair: van de drie snacks die een cafetaria verkoopt is één daarvan een frikandel! Daarom werd het tijd voor een luxe frikandel. Le Frique is een culinaire variant op de frikandel gemaakt met kwaliteitsvlees van varkens en kippen en verrijkt met specerijen en een mix van kruiden.
-
Airfryers winnen steeds meer aan populariteit
Airfryers zijn steeds populairder. De meeste snackfabrikanten passen dan ook hun assortiment aan op deze groeiende markt. Maar waarom winnen deze apparaten aan populariteit en wat zijn de voordelen?
-
Frikandellen in het buitenland zijn vaak te licht van gewicht
Sinds drie jaar ga ik jaarlijks op vakantie met vrienden naar het buitenland: Lloret de Mar, Mallorca, Chersonissos. En volgend jaar Albufeira?
-
Elite werkt twee jaar aan kroket
Elite is een zelfstandig en ambitieus familiebedrijf met een rijke historie. Ze combineren passie met vakmanschap waarmee ze producten maken voor cafetaria’s en restaurants. Op de Horecava werd een nieuwe kroket en bitterbal geïntroduceerd. Aan de kroket en bitterbal is liefst twee jaar ontwikkeling aan voorafgegaan.
-
Constante kwaliteit en smaak met Remia SatéJet
Satésaus is niet altijd van dezelfde kwaliteit, kan soms van smaak verschillen en vooral het laatste gedeelte is aangekoekt en niet warm en aangekoekt. Daar heeft Remia iets op gevonden: de Remia Satéjet.
-
Jeroen Meus opent hotdog speciaalzaak
De Belgische kok en televisiepresentator.Jeroen Meus gaat samen met zijn vennoot Nico Viaene een zaak openen gespecialiseerd in hotdogs. De winkel draagt de naam Wurst en zal een vestiging krijgen in Leuven. Volgens Jeroen Meus is de hotdog een toegankelijke snack die gemaakt kan worden met kwaliteitsproducten.
-
Luxe tosti’s van Flemmings
Met stukjes hotdog werden we de Horecavastand ingelokt van Vleems Food. Oh, zijn jullie van Snacknieuws zegt Jan Lucassen. Ga dan naar mijn zoon. Hij staat ook op deze stand op de andere hoek. Hij heeft allerlei heerlijke tosti’s.
-
Gouden Van Dobben Award voor meer kwaliteit, vernieuwing en inkomsten
In 2012 realiseerde slechts 10% van de cafetariahouders groei en gemiddeld liep de omzet van cafetaria’s zelfs terug met 4% ten opzichte van 2010. Snackproducent Royaan (Van Dobben en Kwekkeboom) wil cafetariahouders helpen hun rendement te vergroten en startte daarom met een rendementsprogramma om haar afnemers te helpen in deze moeilijke tijd.