Airfryers zijn steeds populairder. De meeste snackfabrikanten passen dan ook hun assortiment aan op deze groeiende markt. Maar waarom winnen deze apparaten aan populariteit en wat zijn de voordelen?
Lees meer
Elite is een zelfstandig en ambitieus familiebedrijf met een rijke historie. Ze combineren passie met vakmanschap waarmee ze producten maken voor cafetaria’s en restaurants. Op de Horecava werd een nieuwe kroket en bitterbal geïntroduceerd. Aan de kroket en bitterbal is liefst twee jaar ontwikkeling aan voorafgegaan.
Lees meer
De Belgische kok en televisiepresentator.Jeroen Meus gaat samen met zijn vennoot Nico Viaene een zaak openen gespecialiseerd in hotdogs. De winkel draagt de naam Wurst en zal een vestiging krijgen in Leuven. Volgens Jeroen Meus is de hotdog een toegankelijke snack die gemaakt kan worden met kwaliteitsproducten.
Lees meer
In 2012 realiseerde slechts 10% van de cafetariahouders groei en gemiddeld liep de omzet van cafetaria’s zelfs terug met 4% ten opzichte van 2010. Snackproducent Royaan (Van Dobben en Kwekkeboom) wil cafetariahouders helpen hun rendement te vergroten en startte daarom met een rendementsprogramma om haar afnemers te helpen in deze moeilijke tijd.
Lees meer