Sinko De Mayo

In 1912 werd Hellmann’s Mayonaise geproduceerd in Engeland. Toen de Titanic vertrok uit Southampton had het schip 12.000 potten mayonaise aan boord met als bestemming Vera Cruz in Mexico (de eerst volgende haven die aangedaan zou worden na New York). Nooit eerder was er zo’n grote voorraad mayonaise verscheept. De Mexicaanse bevolking was gek op […]

Lees meer

De discodel

Een tijdje geleden werd mij verteld dat er een hele bijzondere snack alleen in Nijmegen te krijgen is: de discodel. Deze snack is een frikandel met mayonaise en discodip. Ik was erg nieuwsgierig naar deze merkwaardige combinatie en besloot af te reizen naar Nijmegen om deze kleurrijke frikandel eens te proeven.

Lees meer

Snacknieuws nieuwsbrief februari 2016

Een wereldse mayonaise met volle romige smaak zo werd de nieuwe mayonaise van Oliehoorn door Snacknieuws omschreven. Naast deze mayonaise was er ook nog nieuws over grotere frietsaus bakjes bij McDonald’s, een honderdjarige die zijn verjaardag viert bij de fastfoodketen, een patatzaak zonder frituur en wat is nou eigenlijk het verschil tussen frietsaus en mayonaise? […]

Lees meer
Clean label mayonaise

Snacknieuws test de Clean Label Mayonaise

Onlangs mocht de redactie weer aanschuiven als testpanel. Deze keer viel de eer te beurt aan de Clean Label Mayonaise de jongste telg van de firma Oliehoorn uit Zwaag. Op de ontvangen potjes een label met behalve de naam de veel belovende opdruk 80%, nou we zijn benieuwd!

Lees meer
Cajun Fries

Smullers pakt uit met nieuwe snacks

Komende periode zal Smullers, de fastfoodketen die we kennen van de stations, een bacon kaassoufflé, Cajun Fries, Brander mayonaise en Babi Pangangkroket introduceren. Het was aan een aantal snackers om deze nieuwe producten te mogen proberen tijdens de Smullers Tasting. De locatie voor de Smullers Tasting was Station Utrecht Centraal waar sinds kort de “grootste […]

Lees meer