Menu
-
Terugblik op Horecava 2014
De Horecava van 2014 gaf ons genoeg inspiratie en veel nieuwe snacks. De afgelopen twee weken heeft u allerlei Horecava nieuwtjes voorbij zien komen. Omdat u misschien iets heeft gemist blikken we vandaag terug en vragen ook wat u het meest is bijgebleven van de Horecava.
-
Zwitsers zakmes van de pizzadozen
Servetjes of bordjes heeft u met de Greenbox pizzadoos niet nodig. Het karton van de pizzadoos kan namelijk gebruikt worden om de pizzapunten op te dienen. En wie de pizza niet in een keer opeet kan met een paar kleine aanpassingen de pizzadoos ombouwen tot een opbergdoos. Handig en duurzaam!
-
Frietzak 3.0 valt buiten de prijzen
De Horecava Innovation Award is een prijs die bestemd is voor de beste innovatie in de branche. In de categorie Equipment & Services zijn wij erg enthousiast over de frietzak 3.0, een frietzak waarmee u in één hand een snack en friet kan vasthouden. Handig, want zo kunt u met de andere hand eten.
-
Beckers introduceert Broketje
Deze week heeft Beckers het Broketje op de Horecava gepresenteerd. Het Broketje ziet er in eerste instantie uit als een gewoon broodje kroket, echter heeft het Broketje een aantal speciale eigenschappen voor in de warmhoudvitrine.
-
Snack top 10 van Nederland
In het boek Dit zijn wij – De 100 belangrijkste tradities in Nederland staan de belangrijkste snacktradities van Nederland. Tijs van den Boomen deed onderzoek en ontdekte vele regionale verschillen. Dit zijn de top 10 snacks van Nederland:
-
België krijgt eigen burger, de Belgo Burger
McDonald’s België heeft een nieuwe burger geïntroduceerd in haar assortiment: de Belgo Burger ook McBelgo genoemd. De Belgo Burger is een burger die een aantal typische Belgische smaken verenigt. McDonald’s heeft al vaker landelijke burgers geïntroduceerd die aansluiten bij de cultuur en smaken van een land zoals de McKroket in Nederand en Curaçao en de…
-
Inpakpapier met hamburgerprint
December, de maand van Sinterklaas, Kerstmis en kado’s. Maar vooral ook het kopen en inpakken van kado’s. Maar vanaf nu hoeven kado’s niet langer meer ingepakt te worden met zwarte pieten of Kerstmannenpapier. Want er is nu hamburger inpakpapier!
-
Pizza’s samenstellen en bestellen via iPad
Domino’s Pizza heeft een app laten maken waarmee je een pizza kan samenstellen en vervolgens kan bestellen. De app is verkrijgbaar voor de iPad.
-
Groot, groter, grootst
In toprestaurant worden gerechten steeds kleiner om (nog) exclusiever te lijken. In de fastservice branche lijkt het omgekeerde te gebeuren. Producten worden steeds groter.