Hot2Home afleverconcept

De groeicijfers van bezorgdiensten van maaltijden aan huis liegen er niet om. Lambweston zag die groeimarkt en introduceert op de Horecava 2019 een nieuw afleverconcept. Lambweston, de frites leverancier, noemt deze nieuwe methode een echte winnaar. De combi van nieuw ontwikkelde friet en een speciaal ontwikkelde friet cup zorgen voor warme knapperige friet bij u thuis ook na […]

Lees meer
Lekkerste_Hamburgermenu_2019_feat

Het lekkerste burgermenu 2019

Dit jaar werd ik weer gevraagd te jureren bij een Lekkerste wedstrijd op de Horecava. Ik heb toegezegd ook al omdat het een nieuw onderdeel van de jaarlijks terugkerende wedstrijden betrof en ik benieuwd was hoe dit uit zou pakken. Dus werd ik  proef jurylid bij “Het lekkerste Burgermenu 1e editie 2019” een hele mond […]

Lees meer

Prins Hans de eerste

Mijn vrouw ging naar haar zuster in het buitenland, vanwege een bruiloft. Ik stond er dus tien dagen alleen voor. Dit betekende tien dagen vrijheid om te eten wat ik maar wilde. Heer en meester in onze keuken. Heeft u wel eens de scepter ter hand genomen als een echte keukenprins? Het moeilijkste vond ik […]

Lees meer

Ultiem dierengeluk

U laat hem zeker niet alleen die dag. U kunt extra lang met hem wandelen. Hij mag op de bank, zelfs met vieze poten. U kunt uw hond knuffelen. Ja er zijn echt mensen die hun hond speciaal voor dierendag wassen. Maar vergeet dit alles, het is maar bijzaak want ik heb het ultieme geluksgevoel […]

Lees meer
2 broodjes Bosna

De originele Bosna

Je bent toch gek op worst? Vroeg mijn zwager Frits. Probeer dan eens een Bosna dat is onze locale trots. Gisteren was het zover we waren op de plaatselijke markt en de worsten lagen al in slagorde op ons te wachten. De naam Bosna is niet zoals men hier in Salzburg over het algemeen aanneemt […]

Lees meer
Not just BBQ display

Rooksignalen

In een Schotse shop, zeg categorie souvenirwinkel, zag ik een display staan met de tekst: ”Spoil your BBQ guests” Ik neem aan dat u voldoende van het Engels weet om de strekking van deze reclameslogan te begrijpen. De standaard stond boordevol met kruiden, sauzen maar daarnaast ook veel ruimte voor zogenaamde rookpotten. Op de bijbehorende […]

Lees meer
Waffle-Bowl-Maker-car

Snacknieuws tovert uit de helm van Darth Vader

Hij stond al een tijdje heel mooi te wezen op mijn bureau, de design uitvoering van de ‘helm van Darth Vader’. Maar ik moest hem gaan gebruiken waarvoor hij hier op het Snacknieuws hoofdkwartier was geland. Namelijk om mee te experimenteren. En dat was wel een dingetje, ik ben van nature moet u weten een […]

Lees meer