Hans Mingema sr.
-
Prins Hans de eerste
Mijn vrouw ging naar haar zuster in het buitenland, vanwege een bruiloft. Ik stond er dus tien dagen alleen voor. Dit betekende tien dagen vrijheid om te eten wat ik maar wilde. Heer en meester in onze keuken. Heeft u wel eens de scepter ter hand genomen als een echte keukenprins? Het moeilijkste vond ik…
-
Ultiem dierengeluk
U laat hem zeker niet alleen die dag. U kunt extra lang met hem wandelen. Hij mag op de bank, zelfs met vieze poten. U kunt uw hond knuffelen. Ja er zijn echt mensen die hun hond speciaal voor dierendag wassen. Maar vergeet dit alles, het is maar bijzaak want ik heb het ultieme geluksgevoel…
-
De originele Bosna
Je bent toch gek op worst? Vroeg mijn zwager Frits. Probeer dan eens een Bosna dat is onze locale trots. Gisteren was het zover we waren op de plaatselijke markt en de worsten lagen al in slagorde op ons te wachten. De naam Bosna is niet zoals men hier in Salzburg over het algemeen aanneemt…
-
Rooksignalen
In een Schotse shop, zeg categorie souvenirwinkel, zag ik een display staan met de tekst: ”Spoil your BBQ guests” Ik neem aan dat u voldoende van het Engels weet om de strekking van deze reclameslogan te begrijpen. De standaard stond boordevol met kruiden, sauzen maar daarnaast ook veel ruimte voor zogenaamde rookpotten. Op de bijbehorende…
-
Snacknieuws tovert uit de helm van Darth Vader
Hij stond al een tijdje heel mooi te wezen op mijn bureau, de design uitvoering van de ‘helm van Darth Vader’. Maar ik moest hem gaan gebruiken waarvoor hij hier op het Snacknieuws hoofdkwartier was geland. Namelijk om mee te experimenteren. En dat was wel een dingetje, ik ben van nature moet u weten een…
-
Spraakmakende McDonald’s direct een succes
Meteen na de opening om 7 uur ’s ochtends was het een gekkenhuis verteld Hans Moree, Hospitality Manager van het nieuwe McDonald’s filiaal in Hilversum. Als wij s‘middags arriveren is het nog steeds een drukte van jewelste, het restaurant zit zeker voor driekwart vol.
-
De lekkerste wedstrijden op de Horecava 2018
Op de komende Horecava 2018 worden weer een aantal “lekkerste wedstrijden” georganiseerd. Snacknieuws heeft de afgelopen drie jaar een jurylid geleverd voor de hamburger wedstrijd dus uit eerste hand kunnen wij melden dat deze wedstrijden zenuwslopend zijn zowel voor deelnemers als jury. We zijn deze dagen uiteraard met een aantal mobiele reporters op de Horecava…
-
Snacknieuws mini’s testen Koreaanse snack
Door toeval werd mij een heus Snacknieuws kindertestpanel in de schoot geworpen. Ik had hier al een paar weken een kleurrijk doosje staan met een voor mij onbekende snack uit Korea. Dit was een van de vele snacks uit de door ons ontvangen WereldSnackBox. Ik was eigenlijk van plan om deze kindersnack binnenkort zelf open…
-
Ballentent en engerds, voor elk wat wils
Meestal kijk ik op een Duitse kerstmarkt niet verder dan dat die verrukkelijke bockworst lang is maar ik had deze keer de redactie beloofd met iets nieuws te komen. Dus keek ik met belangstelling naar de dames die met feestlichtjes in de ogen hun appetijtelijke ballen aan het rangschikken waren op een kerstmarkt in Berlijn.