De lekkerste wedstrijden op de Horecava 2018

Op de komende Horecava 2018 worden weer een aantal “lekkerste wedstrijden” georganiseerd. Snacknieuws heeft de afgelopen drie jaar een jurylid geleverd voor de hamburger wedstrijd  dus uit eerste hand kunnen wij melden dat deze wedstrijden zenuwslopend zijn zowel voor deelnemers als jury.  We zijn deze dagen uiteraard met een aantal mobiele reporters op de Horecava […]

Lees meer
Zuid-Korea Vissnacks

Snacknieuws mini’s testen Koreaanse snack

Door toeval werd mij een heus Snacknieuws kindertestpanel in de schoot geworpen. Ik had hier al een paar weken een kleurrijk doosje staan met een voor mij onbekende snack uit Korea. Dit was een van de vele snacks uit de door ons ontvangen WereldSnackBox. Ik was eigenlijk van plan om deze kindersnack binnenkort zelf open […]

Lees meer

Ballentent en engerds, voor elk wat wils

Meestal kijk ik op een Duitse kerstmarkt niet verder dan dat die verrukkelijke bockworst lang is maar ik had deze keer de redactie beloofd met iets nieuws te komen. Dus keek ik met belangstelling naar de dames die met feestlichtjes in de ogen hun appetijtelijke ballen aan het rangschikken waren op een kerstmarkt in Berlijn.

Lees meer

File in het park (AD Test)

Ik heb al vaker over foodtrucks en de daarmee gepaard gaande foodfestivals geschreven. En ja ik ben een fan en ik kom dit jaar dus goed aan mijn trekken, want elk zichzelf respecterende stad of leefgemeenschap heeft er tegenwoordig wel een op het programma staan.  Het is dan ook kinderlijk eenvoudig:  zoek een saai park, […]

Lees meer